http://amap.attitude.over-blog.com/ Les 25 derniers commentaires publiés sur le blog "Le blog de AMAP Attitude" fr Sun, 11 Dec 2011 17:13:35 +0100 Sun, 11 Dec 2011 17:13:35 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 amap.attitude.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://amap.attitude.over-blog.com/article-cuisiner-la-tetragone-et-la-butternut-avec-lorene-64643109-comments.html#comment74445610 A nos fourneaux! ]]> Mon, 10 Jan 2011 20:10:44 +0100 912ceb4d4acf5027c86273670e589920 http://amap.attitude.over-blog.com/article-vers-une-nouvelle-distribution-a-miniac-morvan-50547017-comments.html#comment64430611
Catherine Berthier ]]> Sat, 03 Jul 2010 22:26:25 +0200 82f0bab5f559a79a9c731a10559ddf5d http://amap.attitude.over-blog.com/article-article-du-pays-malouin-28-01-2010-44877201-comments.html#comment56405658 L'article est bien je ne savais pas tout ça. ]]> Sat, 13 Feb 2010 22:37:30 +0100 d49a6933618e9ce1ad4c4ea09977925a http://amap.attitude.over-blog.com/article-une-idee-de-sortie-musicale---les-hivernales-44878204-comments.html#comment56405552 Sat, 13 Feb 2010 22:35:10 +0100 3024d525d500074ff96e1ce34233d79c http://amap.attitude.over-blog.com/article-gateau-aux-carottes-40841927-comments.html#comment52667840
je crois que les amandes en morceaux sont plus sympa, mais bon....

pour le sucre, je suis d'accord, quand on peut le réduire c'est bien, ou le remplacer par du miel, mais ici , je ne suis pas certain


sylvain ]]> Wed, 09 Dec 2009 21:02:46 +0100 196ba18304c67da27c509bead4f2ebb5 http://amap.attitude.over-blog.com/article-34398670-6.html#comment52233805 Wed, 02 Dec 2009 15:57:59 +0100 84fd80dc72c7c5fc786c1e89d60df0cc http://amap.attitude.over-blog.com/article-chou-rouge-a-la-germanique-40440935-comments.html#comment52233353 Merci Fabienne ]]> Wed, 02 Dec 2009 15:49:09 +0100 91dc4216e4761e65f01ae5b9ad5253f6 http://amap.attitude.over-blog.com/article-apres-midi-decouverte-dans-les-coulisses-de-l-apdn-37748934-comments.html#comment49696291 Encore mille excuses pour notre passage tardif !!!
Merci pour cette porte ouverte.
V ]]> Mon, 19 Oct 2009 10:57:20 +0200 623f79e52d862af71c2500167d46fdb6 http://amap.attitude.over-blog.com/article-36417885-6.html#comment48414931
En effet la distribution de Saint Domineuc est pour le moment complète, en revanche il y a encore une dizaine de place pour la distribution de Meillac

bonne journée à toutes et tous

Le producteur ]]> Fri, 25 Sep 2009 08:42:02 +0200 19097f0facf90108a7c5cbcd1baa2ab3 http://amap.attitude.over-blog.com/article-34398670-6.html#comment45771863
Pour 2 pots à confiture

- 3 poivrons rouges
- huile d'olive pour couvrir
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- graines de coriandre


Comment procéder?

Faire griller les poivrons sous le grill du four jusqu'à ce que la peau brunisse et gonfle (environ 15min), tout en veillant à les retourner de temps en temps. Lorsque l'opération est réussie et que les poivrons sont sains et saufs les placer dans un sac plastique pendant 1/2 heure.
Les éplucher, les épépiner et les trancher en lamelles. Les placer dans les bocaux, en intercalant une gousse d'ail entière, de l'oignon. Rajouter les graines de coriandre. Fermer et mettre au frais. (attention, l'huile devient compacte au froid: à sortir un peu avant de déguster donc!)

NB: on peut aussi ne pas du tout mettre en bocaux, mais dans un plat de service pour l'apéro du soir! Dans ce cas, hacher l'ail et l'oignon menu, pour pouvoir les manger avec les poivrons.]]> Sat, 01 Aug 2009 18:25:05 +0200 f818d3cd6671aa6a5b3a82310a1e38d1 http://amap.attitude.over-blog.com/article-34398670-6.html#comment45771730 Sat, 01 Aug 2009 18:21:43 +0200 3230849380ae9850e7099e259610d60d http://amap.attitude.over-blog.com/article-34050846-6.html#comment45381271 Je suis tombée par hasard sur votre blog, il est sympathique et les photos de panier donnent bien envie.
Longue vie à l'Amap Attitude
Les administrateurs du blog de l'Amap du Coin à Combourg
PS : on va mettre un lien sur notre blog]]> Thu, 23 Jul 2009 20:09:01 +0200 ec6e153e5ea9b61d693c3af3263aa8df http://amap.attitude.over-blog.com/article-33321819-6.html#comment44507640
Le TIAN Provençal


Préparation : 20 min
Cuisson : 1h30


Ingrédients (4 à 6 personnes) :

- 400 g d'aubergines
- 500 g de tomates
- 300 g de courgettes
- 1 oignon
- 6 gousses d'ail
- 50 g de beurre
- 1 cuillère d'huile d'olives
- herbes de Provence
- sel et poivre


Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez un plat oval allant au four.
Epluchez les gousses d'ail et l'oignon, puis coupez-les en petits morceaux.
Enfournez 5 à 10 min, puis laissez un peu refroidir le plat.

Lavez les légumes, puis coupez-les en rondelles de même épaisseur et si possible de même diamètre.
Disposez-les dans le plat, sur l'ail et l'oignon revenus au four, DEBOUT par rangée sucessive : tomate, courgette, tomate, aubergine et ainsi de suite; intercalez les 5 gousses d'ail.

Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive, et saupoudrez d'herbes de Provence.

Enfourner pendant 1 h 30


A déguster avec un peu de viande grillée : UN VRAI DELICE]]> Sat, 04 Jul 2009 14:26:41 +0200 cc1df43c7613bfb8057e1eebbcd3faff http://amap.attitude.over-blog.com/article-33322395-6.html#comment44363757 Wed, 01 Jul 2009 15:25:07 +0200 07de817919275671485046b06db96a69